VIF im SWR – Bericht über In-vitro-Fleisch

Der SWR Baden-Württemberg hat am Donnerstag, den 23. Februar 2017, in SWR Aktuell einen Bericht zu In-vitro-Fleisch gesendet – und VIF war dabei. Inge Böhm und Silvia Woll wurden zu den Vor- und Nachteilen befragt, aber auch zu den Zukunftsvorstellungen, die mit In-vitro-Fleisch einhergehen. Der Beitrag gibt einen guten ersten Einblick in die Thematik In-vitro-Fleisch.[…]

Next Nature Network und die Ausstellung „Meat the Future“

„The time has come to start a debate about the future of meat.“   Virtuelle Welten, gedrucktes Essen, lebende Städte, Fleisch aus dem Reagenzglas – der Mensch ist so sehr umgeben von Technologie, dass das Team des Next Nature Network diese als unsere next nature, unsere nächste Natur ansieht. Und obwohl oder eben gerade weil[…]

Ernährungsszenarien in der Kunst: „The Future of Meat“

In-vitro-Fleisch kann nicht nur aus wissenschaftlicher Perspektive betrachtet werden. Eine ebenso gute Möglichkeit, sich mit der Innovation zu befassen, bietet eine künstlerische Herangehensweise. Die Geschwister Madelaine und Anna Berlis aus den Niederlanden haben diesen Weg gewählt und die Installation „The Future of Meat“ entwickelt, mit der fünf Ernährungsszenarien für das Jahr 2050 dargestellt werden. Das[…]

Was ist In-vitro-Fleisch? Eine Frage, viele Antworten (3)

Im Februar 2016 wurde eine Ausgabe des Magazins Food Phreaking mit dem Titel “What Is In Vitro Meat” veröffentlicht. Die Frage, was In-vitro-Fleisch ist, lässt sich nicht durch eine kurze Definition des Begriffes beantworten. Es müssen weitere Fragen gestellt werden, um die Idee von In-vitro-Fleisch zu verstehen: Was könnte In-vitro-Fleisch sein? Wie könnte In-vitro-Fleisch (im[…]

Peter Singer: Der erste (tier)leidfreie Burger der Welt

Peter Singer ist einer der am kontroversesten diskutierten Philosophen der Gegenwart. Seine beiden bekanntesten Werke, Die Befreiung der Tiere (erschienen 1975) und Praktische Ethik (erschienen 1979), haben vor allem in deutschsprachigen Ländern starke Debatten ausgelöst. Singer wendet sich gegen die allgemeine Annahme, das Leben von Menschen sei höher zu werten als das Leben von Tieren,[…]